Re:作り置きから始めるタコライス生活
表題の通りタコライスでビールを飲みたい
というわけで
タコミートを作る
材料
- 牛豚合挽肉（脂少なめで）300gくらい
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 2欠片くらい（チューブでも可）
- ケチャップ 大さじ3～4
- ウスターソース（中濃ソースでも可）大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- チリパウダー 適量
- 塩胡椒 適量
大さじとか小さじとか書いてるけど作る時は割と適当にドバドバ入れてるので味見ながら感覚で入れちゃっても良いかもね。へへ。
- フライパンに油適量とニンニクみじん切りにしたものを入れ火を点ける
- ニンニクのいい香りがしてきたら挽肉を炒める
- 挽肉の色が8割くらい変わったタイミングでみじん切りにした玉ねぎを加える
- ケチャップ、ウスターソース、醤油、酒、砂糖、塩胡椒を入れ強めの弱火で水分を飛ばしてく ※焦げないように混ぜながら
- 水分が飛んだら火を止めてチリパウダーを適量振りかけてササッと混ぜて完成
だいたいこんな感じでタコミートが完成。
こちらが完成したもの。
続いて、
タコライスを作る
レタスを切って炊いたご飯の上に敷く
タコミートをのせる
切ったトマトとかアボカドとかあればのせる
チーズを散らす
はい。
お好みでマヨネーズをビャーッとかけて
カシュッとビールを開けて
タコライスでビールを飲む
タコライスを食べる
ビールを飲む
タコライスを食べる
ビールを飲む
以降繰り返す
美味い。
余ったタコミートは食パンに乗せてトーストにしても美味いし野菜スティックディップしても美味いしチーズ乗せてオーブンで焼いても美味いし勿論タコライスにしても美味いよ。
